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Morona
Santiago
es una provincia de la Amazonía ecuatoriana. Su capital es
Macas. Su territorio limita al norte con Pastaza. Ocupa una
superficie de 25.690 km², un área similar a la de Cerdeña.
Fue creada en 1654, cuando se desmembró de la provincia de
Santiago Zamora. La provincia está conformada por 12
cantones. En esta provincia habita la nacionalidad Shuar,
Achuar, cuya lengua es el Shuar Chicham. Este pueblo es
conocido universalmente como reductores de cabeza humana,
por su espíritu guerrero, hoy no vigente. Entre los platos
más típicos se encuentra el ayampaco, preparado con pescado
o pollo, palmito y especies, envuelto en hojas de bijao y
asado. Otras comidas representativas son la carne asada,
tamal de yuca y palmito, buñuelos, tortilla de yuca, carne
sudada. Además, existen otros que en la actualidad son muy
escasos, entre estos se mencionan el caldo de novios, remola,
majado de pelma, rumbuela, otros. Entre las bebidas más
representativas están la guayusa, chicha de caña, chicha de
chonta, chicha de yuca, bebidas que se comparten con la
etnia Shuar. El río Upano, que nace en el Volcán Sangay, la
atraviesa de norte a sur y luego al este, formando el río
Santiago, con la unión del Zamora.
La
provincia de Morona Santiago por sus Características físicas
fluctúa desde los 300 hasta 2900 metros sobre el nivel del
mar. La cordillera Central de los Andes es la más alta y
está situada al oeste de la provincia; de ella se desprenden
grandes ramales o pequeñas cordilleras como las de Condorazo,
Huamboya, Cruzado y Patococha; en este sistema montañoso las
elevaciones de mayor altura son: El Altar 5.319 m, el
Ubillín, el volcán Sangay unos de los más activos del mundo
5.230 m y el nevado Ayapungo (4.699m). Al observar el
relieve de la provincia se aprecian dos zonas:
1.
ZONA PRE-AMAZÓNICA: Comprometida entre las estribaciones
de la Cordillera central de los Andes y la Tercera
Cordillera o Cutucú. En esta zona se encuentra los valles
del Llushín, Palora, Upano, Coangos y Zamora.
2.
ZONA AMAZÓNICA: Forma un triángulo que se ubica entre la
cordillera del Cutucú, el Rio Pastaza y se extiende hacia el
este por la llanura amazónica.
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